游游小编介绍您道地的日式炭烤鸡肉串。
碳烤鸡肉串(やきとり)─平民小吃
烤鸡肉串是日本数一数二的平民饮食。不仅价钱低廉,且美味不在话下。
您一定曾看过日本连续剧里上班族男性坐在小小的店家里,一边喝着小酒,一边与眼前烤着烤肉串的店主人谈笑风声的画面。是的,对决大多数的日本上班族来说下班后不论是一个人,或者与朋友或同事、长官一起到烤鸡肉串店品尝一下绝对不是奢侈的行为而是平民的小小幸福。
新宿思い出横丁
位于新宿西口的思い出横丁〈译:「回忆的街道」〉的出现可以追溯到昭和22年〈西元1947年〉。当时的日本处于食粮十分缺乏的状态,唯独鸡肉与猪肉的内脏等食材较为容易得手。因此当时的新宿处处是烤鸡肉串与猪肉内脏的店家。
然而时代变迁,现在的日本变得富裕且物资充足,店家们已不再局限在贩卖烤鸡肉串与猪肉内脏,热闹的新宿车站附近可以选择的饮食种类可比以往多了。
然而,在新宿西口的一处还留有着过去的影子。有着美名─思い出横丁〈回忆的街道〉的小小道路里聚集着20多间烤肉串店,各各充满怀旧风味!下次您来新宿时不妨前往品尝品尝!
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