銀座木村屋總本店

不管是日本大小麵包店，絕對可以見到的即是紅豆麵包－あんぱん。日人甚至創造出「紅豆麵包超人」以此麵包為名的卡通英雄，由此可見得紅豆麵包多麼受到喜愛。

銀座木村屋總本店－紅豆麵包始祖

日式麵包裡頭最經典的就屬紅豆麵包。日人喜愛紅豆麵包之餘，竟然創造出了名為「紅豆麵包超人」的卡通英雄！至於發明了此麵包的始祖呢？老店至今還是生意興隆呢！
佔地銀座最繁榮之地的木村屋是1869年創立，長達140多年歷史的麵包老店。當時的店老闆木村安兵衛與兒子致力將歐美人士的麵包改良成符合日本人口味的麵包，最後發明出酒種櫻花紅豆麵包(紅豆的內餡，上頭放有一片櫻花)後即將其獻給當時的明治天皇。這項行動使得木村屋的紅豆麵包登上報紙，成為家喻戶曉的人氣麵包。
至今，木村屋除了在許多百貨公司裡擁有麵包專櫃，也在日本各地開啟許多分店。然而便利商店也可買得到低價大量生產的木村屋麵包。至於木村屋的銀座本店更不用說了，店內時時充滿著聞名而來人潮！

▲店內總是人來人去的木村家。		▲除了紅豆麵包還有多種樣式的麵包。
▲包著栗子餡、枝豆餡等等的麵包也是大受歡迎。		▲然而最受著名的無疑是此酒種櫻花紅豆麵包。

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