 在日本不論是超市、便利商店，我們都常常可以見到這個黑黑的條狀零食。它是日本無人不知無人不曉的傳統零食─かりんとう！
復古新零食─かりんとう
かりんとう的由來十分久遠。傳說是日本奈良時代由唐朝傳來的唐朝零食，為當時的高級零食，深受貴族們的喜愛。雖然今日典型的かりんとう為長條棒狀，但是吃下肚的口感確實與中國今日亦常見著的零食─「麻花」十分相似。
從前，「かりんとう」讓人有種「婆婆媽媽喜歡的零食」的印象。也是因為它由來已久，且裹一層黑焦糖的餅乾，單調得很難引起喜歡新鮮的小孩與年輕族群的興趣。
然而近年來かりんとう拋去了過去古老的刻板印象。かりんとう不再只是裹著糖霜的餅乾。零食專賣店發揮創意，造就かりんとう千奇萬種的新口味。尤其鹹辣口味一上市就深受好評，在日本成為了一個風潮，復古新零食就此誕生！ |
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