春、夏、秋、冬,四季分明的日本,依季節不同盛產不同的水果。喜愛水果的朋友們當然要挑對季節(月份)來品嚐當季的水果囉!
12-2月 草莓─苺(いちご)
日本果農開發出眾多草莓品種,近年來以九州福岡縣產的あまおう最受世人歡迎。另外,最新品種的草莓外皮竟然是讓人跌破眼鏡的白色!名為初戀的香味(初恋の香り)。這可讓人禁不著讚嘆日本果農的努力開發。
5-6月 日式櫻桃─さくらんぼ
您可能吃過美式櫻桃(cherry),但是可能不知道日本的櫻桃不僅外表較美式櫻桃來得粉紅,口味也有相當大差距。日式櫻桃裡頭又以山形縣的「佐藤錦」品種最為聞名。
5-6月 紅肉哈密瓜─メロン
全日本最知名的哈密瓜就屬北海道產的夕張的紅肉哈密瓜了!頂級的夕張哈密瓜往往要價上萬元日幣。說它是日本水果之王一點都不為過。
8月 水梨─梨(なし)
炎炎夏日來一盤鮮美多汁的水梨可以為您解熱解渴。在東京郊區有不少果農開放農場讓一般民眾可以嚐嚐採果樂趣,有些農場可讓旅客在採集新鮮水梨的同時,還可一邊享用到飽。
9月-10月 柿子─柿(かき)
秋天是日本柿子盛產的季節,以和歌山縣所種植的柿子最為知名。日本柿子的種類也頗多,除了呈現球體的柿子之外,如竹筍般具有特別形狀的柿子也值得我們一嚐。此外,日本人也喜歡食用曬乾後的干柿當飯後甜點。
11-12月 橘子─みかん
日本的橘子有許多的品種。今天特別推薦的是如乒乓球大小的橘子,它小雖小卻甜度不比大橘子差。往往一顆是無法滿足小編的胃,因此別看超市一次賣10顆以上,可是一點都不嫌太多!
※雖說日本水果甜美,品質也是因價位而參差不齊。去一趟日本超市會發現,同樣的水果還是有分平民價與貴婦價。但是小編認為日本市面上的水果大都保有一定的品質。因此不需要太刻意購買頂級的水果。
 |
▲小編推薦阿美橫丁的水果攤,價錢低廉又美味!
|
延伸閱讀
上野阿美橫丁 春之和菓子-櫻花麻糬
|