今天遊遊小編要介紹給各位異國風味十分濃厚的湯咖哩(soup curry)。
湯咖哩(soup curry)─異國風味料理
您可知道這道來自北海道人的湯咖哩料理soup curry嗎?
小編觀察日本人愛咖哩的心絕對不輸給印度人。話說來到東京大街小巷隨處見得著咖哩專賣店。其中一些是遠道而來的印度主廚的道地印度咖哩,其中一些則是日本本地的連鎖咖哩店!但是除此之外,還有一小部分是寒冷的北海道發跡爾後傳至日本各處的日本湯咖哩,您不可不知!
所謂的湯咖哩是將咖哩搭配北海道著名食蔬而墩成的湯品,常見的湯咖哩裡有鮭魚等海鮮與北海道特產的馬鈴薯、南瓜等蔬菜,此外墩得十分入味的雞腿也是湯咖哩的招牌菜之一!
這道具有北國北海道特色的菜餚現在在東京也可嚐到了!小編這就介紹幾間知名的店家給您!
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