相撲火鍋─ちゃんこ鍋

今天小編要向您介紹日本大相撲們的著名料理─相撲火鍋〈ちゃんこ鍋〉

相撲火鍋─ちゃんこ鍋

有話說日本大相撲們有種獨特的飲食習慣。據說不論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，相撲們都吃一種特別的火鍋，稱作ちゃんこ鍋。

相撲火鍋的除了與一般火鍋相同，都放入大量的青菜之外，最大的特徵是火鍋湯底為雞的高湯、鍋內主要肉類為雞肉，還放有雞肉作的丸子。為什麼相撲火鍋內非牛肉、豬肉，而是雞肉呢？其源由與相撲競賽的規則有關。相撲競賽中其中一位相撲力士的除了兩腳之外，身體任何一處如果碰觸到地面即判定輸。而食用的肉類之中，雞與人相同為兩腳立足，因此相撲力士們吃雞肉有好兆頭。

以東京的兩國國技館〈相撲比賽場地〉附近的相撲力士們開的餐館最為著名，店內裝飾多為力士們比賽時的紀念照片、獎盃等等。且相撲火鍋的餐館的設計都相當的日式風格，榻榻米的室內服務生各個身著和服。平均一人4,000日圓起跳的相撲火鍋不能稱得上便宜，但是儘管相信相撲力士們的味覺，品嚐一下吧！

遊遊推薦

名稱	ちゃんこ巴潟
介紹	已有30年的老店，店主人原本是相撲力士。
交通	兩國車站步行3分鐘
網站	http://www.tomoegata.com/

名稱	ちゃんこ霧島
介紹	連鎖相撲火鍋專門店，店主人也原本是知名的相撲力士。
交通	兩國車站步行1分鐘
網站	http://g.pia.co.jp/shop/62669

名稱	ChankoDining若
介紹	知名相撲力士─若乃花所開的連鎖相撲火鍋專門店。東京各地區都有分店。
交通	六本木本店   吉祥寺店    新宿店
網站	http://www.chanko-waka.jp/